תיאור
שם מדעי: Fortunella spp.
תיאור: לימקוואט הוא עץ הדר קטן, ירוק תמידי, עם עלים מבריקים ופרחים לבנים ריחניים. הצמח ייחודי בזכות פרי קטן, מתוק-חמצמץ וקליפה אכילה, המוסיף ערך אסתטי ופרקטי לכל מרפסת, עציץ או גינה ביתית. מדובר בצמח עמיד יחסית שמספק ירוק ופרי טרי לאורך רוב השנה.
תנאי אור: אוהב שמש מלאה לפחות 6 שעות ביום כדי לפתח עלים ירוקים ובריאים ולהניב פרי איכותי.
השקיה: השקיה סדירה ואחידה, שמירה על אדמה לחה אך מנוקזת; בחורף ניתן להפחית מעט את כמות המים.
דישון: מומלץ דישון אורגני או מינרלי מאוזן 2–3 פעמים בשנה, עם דגש על אשלגן ותמציות חנקן להתפתחות פרי עשיר ובריא (מולטיגן או דשן נוזלי)
קרקע: אדמה מנוקזת, מומלץ בשתילה להוסיף קומפוסט לשימור לחות ותמיכה בצמיחה.
עמידות: עמיד בפני מחלות נפוצות של הדרים וקרני שמש ישירות, אך רגיש לקור קיצוני ולקרח מתאים לגידול ברוב אזורי הארץ.
יתרונות: פרי קטן וטעים עם קליפה אכילה, צמח מתאים לגידול בעציצים, למרפסת ולגינה, מוסיף יופי ואסתטיקה לאורך כל השנה.
שימושים: אכילה טרייה, הכנת ריבות, מיצים, סלטים, קוקטיילים, נוי צל והסתרה.
