תיאור
שם מדעי : Carica papaya
תיאור: עץ־שיח טרופי מהיר־גדילה, ירוק־עד, בעל גזע דק ועלים גדולים ומרשימים היוצרים מראה אקזוטי בגינה. העץ מניב פירות מתוקים, רכים ועתירי ערכים תזונתיים – אנזימים, ויטמינים ונוגדי חמצון – המתאימים לאכילה טרייה, לשייקים ולשימושים קולינריים מגוונים. פפאיה פרדייס נחשבת לזן איכותי במיוחד, מניב כבר בשנה הראשונה ומתפקד גם כצמח נוי מרשים.
תנאי אור: שמש מלאה לקבלת צימוח מהיר ויבול שופע.
השקיה: השקיה סדירה לשמירה על קרקע לחה אך לא רטובה מידי.
דישון: מומלץ לדשן פעמיים בשנה בדשן מאוזן עשיר בחנקן, אשלגן ומגנזיום לאורך האביב והקיץ (מולטיגן או דשן נוזלי).
קרקע: קרקע מנוקזת היטב עם pH ניטרלי עד חומצי קל (מומלץ תערובת גן).מומלץ להוסיף קומפוסט בעת השתילה בכדי לשפר פוריות והתפתחות שורשים.
עמידות: רגישה לקור ולרוחות חזקות; מתאימה במיוחד לאזורים חמים או מוגנים.
יתרונות: מניבה מהר, פרי טרופי איכותי, עץ דקורטיבי, תחזוקה נמוכה יחסית.
שימושים: אכילה טרייה, שייקים, קינוחים, ריבות, שימוש בזרעים לתיבול או לניקוי טבעי.
טיפ מקצועי: שתלו במקום חמים ומוגן מרוחות, והגביהו מעט את אזור השתילה לשיפור הניקוז ולהפחתת רגישות לעודפי מים.
