תיאור
שם מדעי: Ziziphus jujuba
תיאור: שיזף סיני (Ziziphus jujuba) הוא עץ פרי נשיר שמקורו באסיה, נפוץ מאוד בגידול ביתי ומסחרי בזכות עמידותו הגבוהה ופירותיו האכילים והבריאים. העץ מתפתח לגובה של כ־4–6 מטר, בעל צימוח בינוני, ויוצר נוף פתוח ונאה. העלים קטנים, ירוקים ובעלי צורה אליפטית, והפריחה צנועה ולא ראוותנית. הפירות קטנים עד בינוניים, עגולים או מוארכים, מוכרים בשם שיזף או תמרים אדומים, וניתנים לאכילה טרייה או לאחר ייבוש. זהו עץ פרי אידיאלי לגינה ים תיכונית, עם דרישות תחזוקה נמוכות ויבול איכותי לאורך שנים.
תנאי אור: שמש מלאה לקבלת צימוח בריא ויבול פירות איכותי
השקיה: השקיה סדירה בשנים הראשונות, לאחר התבססות העץ חסכוני במים
דישון: דישון קל באביב ובקיץ בדשן מאוזן או (דשן נוזלי או מולטיגן) ישפר צימוח ופרי.
קרקע: קרקע מנוקזת היטב, מתאימה גם לקרקעות דלות יחסית
עמידות: עמיד ליובש, חום ותנאי אקלים ים תיכוני
יתרונות: פרי טעים ובריא, עץ חזק ועמיד, תחזוקה נמוכה, מתאים לגידול ביתי
שימושים: עץ פרי לגינה, פירות למאכל טרי או ייבוש, מתאים גם לשתילה בודדת או כחלק ממטע קטן
טיפ מקצועי: גיזום קל בחורף יעזור לשמור על מבנה העץ ויגביר את כמות ואיכות הפרי בעונת הקטיף
