תיאור
שם מדעי: Persea americana – זני Ettinger & Hass
היתרון הכפול: קטיף כמעט רצוף !!
האבוקדו המורכב מאפשר ליהנות מפרי טרי לאורך כמעט חצי שנה. זן אטינגר – הירוק והחלק – מבשיל ראשון, בדרך כלל מסוף הסתיו (ספטמבר–נובמבר).
זן האס – השחור והשומני – ממשיך את עונת הקטיף מדצמבר ועד אפריל. שילוב זה מספק רצף קטיף אידיאלי ומגוון טעמים מרשים בגינה הביתית.
מיקום ושמש :האבוקדו גדל מצוין באזורים מוארים עם לפחות 6 שעות שמש ישירה ביום. אור חזק תורם להתפתחות נכונה של העלווה,
לחיזוק מערכת השורשים ולהגדלת כמות ואיכות היבול.
השקיה וניקוז : אחד הגורמים הקריטיים בגידול אבוקדו : העץ זקוק לקרקע מנוקזת היטב כדי למנוע ריכוזי מים סביב השורשים.
מומלץ להשקות באופן סדיר ושווה, ובקיץ להקפיד על השקיה כל יומיים–שלושה.
הקרקע צריכה להיות לחה אך לא בוצית. שמירה על השקיה מאוזנת מבטיחה עץ חיוני וצמיחה רציפה.
דישון, חיפוי ותמיכה בהתפתחות העץ : מומלץ לדשן פעמיים בשנה – אחת בתחילת האביב ואחת באמצע–שיא הקיץ – באמצעות דשן מתאים לעצים מניבי פרי.
חיפוי של קומפוסט או שבבי עץ מסביב לגזע שומר על לחות ומעשיר את הקרקע, ויש לחדש אותו פעם בשנה.
בשנים הראשונות כדאי לתמוך את העץ כדי לעזור לו להתפתח בצורה ישרה וחזקה.
גיזום ותחזוקת שני הזנים : הגיזום נועד לעיצוב, שמירה על מבנה יציב ואוורור נכון. חשוב לאזן בין הענפים של שני הזנים: אם אטינגר גדל מהר יותר,
יש לבצע גיזום קל כדי לאפשר גם להאס להתפתח באופן אחיד. כך יתקבל עץ מאוזן, בריא ומניב יותר.
עמידות למחלות ומזיקים : אבוקדו נחשב כזן חזק ועמיד מאוד למחלות ומזיקים אשר יכולים לפגוע בעץ, לכן נחשב מאוד אטרקטיבי לגידול בגינה הביתית עם תחזוקה מינימלית.