תיאור
שם מדעי: Citrus × paradisi
תיאור: אשכולית אדומה היא עץ הדר ירוק־עד, חזק ועמיד, המניב פירות גדולים, עסיסיים ובעלי טעם מתוק־חמצמץ עם ארומה מודגשת. הפירות האדומים מתאפיינים בעסיסיות גבוהה ובצבע פנימי מרשים, מתאימים לסחיטה ולמאכל טרי. העץ מגיע לגובה בינוני (4–5 מטר בבגרות), בעל חופת עלים צפופה וירוקה לאורך כל השנה. זהו עץ קל לגידול, אידיאלי לגינה הביתית, ומתאים לרוב אזורי הארץ.
תנאי אור: זקוק לשמש מלאה לאורך רוב שעות היום כדי להניב יבול איכותי ומתוק.
השקיה: השקיה סדירה חשובה במיוחד בעונה החמה. מערכת השקיה אוטומטית מומלצת לשמירה על אחידות. יש להימנע מעודף מים כדי למנוע פגיעה בשורשים.
דישון: מומלץ להשתמש בדשן הדרים איכותי, עשיר בחנקן–זרחן–אשלגן (המוצר: דשן נוזלי או מולטיגן) . דישון בעונות הצימוח (אביב וקיץ) משפר את כמות הפרי, טעם, צבע וגודל.
קרקע: העץ מעדיף קרקע מנוקזת היטב, ניתן לשפר את הקרקע בעזרת קומפוסט לקבלת פוריות ואוורור מיטביים.
עמידות לקור: אשכולית אדומה עמידה יחסית לקור ומתאימה לכל אזורי הארץ, כולל אזורים עם חורף מתון.
יתרונות: עץ ירוק־עד ודקורטיבי, פירות אדומים ועסיסיים, טעם מתוק־חמצמץ מצוין לסחיטה, מתאים לגינה פרטית, קל לגידול ועמיד. ככל שהפרי נשאר יותר על העץ — כך הוא מתוק יותר.
שימושים נפוצים: אכילה טרייה, סחיטת מיץ בריא ועשיר בויטמין C, שימוש בקינוחים, בריבות, בסלטים ובמטבח הבריא.