קפיר ליים (ליים כפרי) 25 ליטר

קפיר ליים (Citrus hystrix, 'ליים כפרי'/makrut) הוא עץ-הדר ירוק-עד וריחני במיוחד — עלים ייחודיים בצורת 'שעון-חול' כפול, ארומטיים מאוד, ופרי ליים ירוק מחוספס וכתום-בלוטתי. מהתבלינים החשובים במטבח התאילנדי והדרום-מזרח-אסייתי (עלים וגרידה). עץ-נוי-תבלין נהדר לחצר ולעציץ גדול.

אוהב שמש מלאה, מים סדירים וקרקע מנוקזת ומאווררת; דישון הדרים תקופתי. רגיש לכפור עז ולהצפה. מתאים לחצר ולכלי גדול.

ראו מפרט מלא לפרטי גידול, חשיפה והשקיה.

מפרט

• שם מדעי: Citrus hystrix
• סוג: עץ-הדר ירוק-עד (תבלין)
• עלווה: עלים כפולים בצורת שעון-חול, ארומטיים; ירוק-עד
• פרי: ליים ירוק מחוספס; גרידה ריחנית
• חשיפה: שמש מלאה
• השקיה: סדירה; קרקע מנוקזת
• שימוש: עץ-תבלין, חצר, כלי גדול

מעניין לדעת: העלים הכפולים הם תבלין מרכזי במטבח התאילנדי — קורעים אותם לתוך התבשיל כדי לשחרר את הריח.