תאנה לבנה חצי בוגר

תאנה לבנה (Ficus carica) היא עץ פרי נשיר שמקורו באגן הים התיכון והמזרח התיכון, מותאם היטב לאקלים הישראלי. העץ בעל צימוח חזק, נוף רחב ועלים גדולים ומפורצים, ומניב פירות בהירים ירוקים-צהבהבים ומתוקים במיוחד. ההנבה מתחילה לרוב בסוף האביב ונמשכת לאורך הקיץ, ולעיתים מופיעה הנבה נוספת בתחילת הסתיו. עץ חצי בוגר נקלט במהירות ומתחיל להניב זמן קצר אחרי השתילה.

דורשת שמש מלאה לצימוח חזק ויבול איכותי (בחצי צל היבול פוחת). השקיה סדירה בשנים הראשונות; לאחר ההתבססות העץ עמיד מאוד ליובש, לחום ולמליחות ומסתפק בהשקיה מועטה עד בינונית, עם דגש על השקיה סדירה בתקופת הבשלת הפרי (שגם מונעת סדיקה). דישון אחת ל-3 חודשים, בעיקר באביב ובקיץ. מתאימה למגוון קרקעות ובלבד שהניקוז טוב; רגישה לעודפי מים.

מפרט

• שם מדעי: Ficus carica
• סוג: עץ פרי נשיר
• גודל אספקה: 25 ליטר (עץ צעיר) או 50 ליטר (חצי בוגר, כ-1.5-2 מ')
• פרי: תאנה בהירה ירוקה-צהבהבה, מתוקה ועסיסית; הנבה מסוף האביב ולאורך הקיץ, לעיתים גל נוסף בסתיו
• עלווה: עלים גדולים ומפורצים; נשירה בחורף
• חשיפה: שמש מלאה
• השקיה: סדירה בשנים הראשונות; אחר כך מועטה-בינונית; עמידה מאוד ליובש
• דישון: אחת ל-3 חודשים, בעיקר אביב וקיץ
• קרקע: מגוון קרקעות מנוקזות; רגישה לעודפי מים ולניקוז לקוי
• עמידות: חום, יובש ומליחות; אקלים ים-תיכוני
• שימוש: אכילה טרייה, ייבוש, ריבות ומאפים; עץ פרי, נוי והצללה

מעניין לדעת: ה"פרי" של התאנה אינו פרי אלא תפרחת הפוכה: מאות פרחים זעירים שפורחים בתוך הגוף הסגור שאנחנו אוכלים. טיפ מקצועי: גיזום מתון בחורף מאוורר את הנוף ומגדיל את איכות וכמות הפרי בעונה הבאה.