לימקוואט - לימון סיני

לימקוואט (לימון סיני, ×Citrofortunella floridana, הכלאה של ליים וקומקווט) הוא עץ הדר קטן וירוק-עד, עם עלים מבריקים ופרחים לבנים ריחניים. הצמח ייחודי בזכות פרי קטן, מתוק-חמצמץ שקליפתו אכילה, המוסיף ערך אסתטי ופרקטי לכל מרפסת, עציץ או גינה ביתית. עמיד יחסית ומספק ירוק ופרי טרי לאורך רוב השנה, ומתחיל להניב בגיל צעיר יחסית ללימון רגיל.

אוהב שמש מלאה, לפחות 6 שעות ביום, לעלווה בריאה ופרי איכותי. השקיה סדירה ואחידה על אדמה לחה אך מנוקזת; בחורף אפשר להפחית מעט. דישון מאוזן 2-3 פעמים בשנה עם דגש על אשלגן וחנקן. מומלץ להוסיף קומפוסט בשתילה. עמיד למחלות הדרים נפוצות ולשמש ישירה, רגיש לקור קיצוני ולקרה; מתאים לרוב אזורי הארץ.

מפרט

• שם מדעי: ×Citrofortunella floridana (הכלאת ליים וקומקווט)
• סוג: עץ הדר קומפקטי ירוק-עד
• גודל אספקה: 25 ליטר (כ-165 ס"מ) או 50 ליטר (חצי בוגר, כ-190 ס"מ)
• פרי: קטן, עגול, מתוק-חמצמץ; הקליפה מבריקה ואכילה
• פריחה: לבנה וריחנית
• חשיפה: שמש מלאה, 6+ שעות
• השקיה: סדירה ואחידה; קרקע מנוקזת; להפחית מעט בחורף
• דישון: מאוזן 2-3 פעמים בשנה, דגש על אשלגן וחנקן
• עמידות: עמיד למחלות הדרים ולשמש; רגיש לקור קיצוני ולקרה
• שימוש: אכילה טרייה, ריבות, מיצים וקוקטיילים; עציץ, כד, מרפסת וגינה

מעניין לדעת: הלימקוואט נולד בפלורידה ב-1909 מהכלאת ליים עם קומקווט, ולכן אפשר לאכול אותו שלם, כולל הקליפה המתוקה.