עצי פרי

ישראל ידועה בפירותיה המשובחים, עצי פרי הדר נחשבים לידועים ביותר גם בגלל העבר החקלאי השייך לעצי ההדר. בין פירות ההדר הנפוצים ביותר ניתן למנות את הלימון, תפוז, פומלה, אשכולית והקלמנטינה אזורי הגידול העיקריים של פירות ההדר הם מישור החוף והשפלה עצי פרי נוספים ממשפחת הנשירים הם אפרסק, אגס, שזיף, דובדבן עצי פרי אלו גדלים באזורים קרים יותר. הרימון, התאנה והזית נחשבים לעצי פרי ים תיכוניים. האקלים בארץ מאפשר לנו ליהנות ממגוון רחב של עצי פרי, במשך השנים עצי פרי רבים "עשו עלייה" והתאקלמו בצורה מצוינת כמו למשל עץ ליצ'י עץ פרי טרופי שגדל במקור בדרום סין, עץ תפוז סיני (קומקוואט) ממשפחת הפיגמיים הגיע אלינו מדרום אסיה ונחשב לצמח עמיד. עץ אבוקדו והפסיפלורה החלו להיות אהודים במיוחד בשנים אחרונות. כל ילד שגדל בבית עם עצי פרי בגינה זוכר לעד את ההנאה מעצי הפרי וכמובן את טעמם המשובח של פירותיהם , כאשר מתכננים שתילה של עצי פרי בוגרים או חצי בוגרים ניתן לקבוע את סוג העץ ותקופת הקטיף כך שעצי הפרי ייתנו פרי רוב השנה.